Olet kehittämässä uutta jäätelövoileipää ja erittelyssä vaaditaan keksipohjaa. Kollegani ehdottaa kovaa keksiä rakenteeltaan, kun taas tuotekehitysjohtajasi väittää, että rapea keksi antaa paremman pureman. Kumpi o...
READ MOREViime aikoina Youlei Food Stuff Technique (Jingjiang) Co., Ltd. läpäissyt uusimistarkastuksen BRCGS:n maailmanlaajuinen elintarviketurvallisuusstandardi (numero 9) ja hänelle myönnettiin päivitetty BRCGS-sertifikaatti (voimassa 7.9.2027 asti). Tämä saavutus osoittaa, että yrityksen elintarvikkeiden laadunhallintajärjestelmä on jälleen kerran läpäissyt tiukan auditoinnin arvovaltaisten kansainvälisten standardien mukaisesti.
BRCGS-elintarviketurvallisuusstandardi on laajalti tunnustettu normi kansainvälisessä elintarviketeollisuudessa. Se toimii elintärkeänä vertailukohtana useiden maailmanlaajuisten elintarvikemerkkien ja hankintakumppaneiden toimittajien pätevyydelle. Kattava auditointi kattaa kaikki kriittiset vaiheet koko toimitusketjussa, mukaan lukien työmaaympäristön hygienia, raaka-aineiden hallinta, valmistusprosessin hallinta, valmiiden tuotteiden hallinta, asiakirjojen jäljitettävyys ja vaatimustenmukaisuuden valvonta. Tiukka ja järjestelmällinen auditointiprosessi tarjoaa elintarvikealan yrityksen yleisten johtamiskykyjen arvovaltaisen validoinnin.
Tämän auditoinnin laajuus kattaa tuotanto- ja jalostustoiminnot lyhyet keksit, keksit, kovat keksit, suklaatuotteet, kaakaovoin vaihtoehtoiset suklaatuotteet ja mausteseoskastikkeet , joka kattaa täysin yrityksen tuotantotoiminnan vastaavissa tuoteryhmissä. Onnistunut auditointi vahvistaa, että Youlei Food täyttää tiukat kansainväliset BRCGS-standardit kasvihygieniassa, raaka-aineiden toimitusketjun hallinnassa, tuotannon työnkulun hallinnassa, tuotteiden vaatimustenmukaisuuden, riskien ehkäisyn ja tuotteiden jäljitettävyyden alalla.
BRCGS-elintarviketurvallisuustodistus (englanninkielinen versio)
BRCGS-elintarviketurvallisuustodistus (kiinalainen versio)
Youlei Food on jo pitkään asettanut toimintastrategiassaan johdonmukaisesti etusijalle elintarviketurvallisuuden ja laadunhallinnan, jatkuvasti kehittänyt sisäisiä laadunhallintajärjestelmiään ja noudattanut tiukasti standardoituja valvontavaatimuksia. Tämän uuden myöntämistodistuksen saaminen on objektiivinen hyväksyntä kansainväliseltä sertifiointielimeltä vaatimustenmukaisuuden hallinnastamme. Se luo vankan perustan sekä kotimaisten että kansainvälisten asiakkaiden vaatimusten täyttämiselle ja ansaitsee meille lisää luottamusta ja tunnustusta maailmanlaajuisilla markkinoilla.
Olet kehittämässä uutta jäätelövoileipää ja erittelyssä vaaditaan keksipohjaa. Kollegani ehdottaa kovaa keksiä rakenteeltaan, kun taas tuotekehitysjohtajasi väittää, että rapea keksi antaa paremman pureman. Kumpi o...
READ MORESuklaavalmistaja ja leipomon omistaja istuvat saman alushousun kanssa: lisää rapea kerros täytettyyn suklaaseen, joka istuu jäähdytetyssä vitriinissä kolme kuukautta. Yksi tilaa feuilletiinia. Toinen leipoo tarjott...
READ MOREMitä keksin leviteetiketissä oleva rasvaluku todella kertoo Tuotekehittäjä avaa keksivoin tekniset tiedot ja näkee 35–38 g rasvaa 100 g:ssa. Ensimmäinen kysymys on lähes aina, voidaanko tämä luku puolittaa il...
READ MOREMoussekakkusi on jähmettynyt, kuorrutus on täysin tasaista, ja sitten ensimmäinen viipale painuu kosteaksi, rakeiseksi sotkuksi, missä ennen oli rapea kerros. Tuo yksittäinen epäonnistuminen voi pilata muuten virhe...
READ MORE